- Newsletter Oficial de Andrea Ferrandis
- Posts
- Proteína whey en deportes de resistencia
Proteína whey en deportes de resistencia
Andrea Ferrandis
August 13, 2024
Buenas atleta!
Hoy vengo a resolver muchas de las dudas que me hacéis por redes sociales sobre la proteína.
Preguntas como, ¿cuál es la mejor?
O, ¿cómo tomarla?
Y sobre todo, una de las dudas más típicas. ¿Qué marcas recomiendo?
Por ello aquí tienes todo lo relacionado sobre la proteína.
En este caso la Proteína Whey
Sé que muchos de vosotros os preguntáis por qué hablo de proteínas si siempre insisto en la importancia de los carbohidratos.
En deportes de resistencia, los tres macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) son muy importantes.
¿Sabes por qué son importantes los Macronutrientes?
El carbohidrato es el nutriente por excelencia y el más importante antes, durante y después de los entrenamientos.
Sin embargo, la proteína también es esencial para nuestro rendimiento deportivo. A diferencia de los deportes de fuerza, en los deportes de resistencia, las necesidades proteicas también son significativas.
Necesitamos entre 1.2 y 1.6 gramos de proteína por kilo de peso al día, dependiendo de nuestro ciclo de entrenamiento.
Alcanzar estas cantidades de proteína solo a través de la alimentación puede ser complicado.
Por eso, una proteína whey (proteína de suero) puede ser un método efectivo y fácil para cubrir nuestras necesidades diarias.
Quiero aclarar que muchos nutricionistas clasificamos la proteína whey como un alimento, más que un suplemento, debido a su proceso de elaboración similar al de productos lácteos como el queso o la cuajada.
Pero, ¿qué tipos de proteína Whey existen?
Concentrada: Contiene alrededor de 70-72% de proteína y tiene un mejor sabor, pero también un mayor contenido de lactosa.
No es recomendable para intolerantes a la lactosa.
Aislada (Isolate): Tiene una mayor concentración de proteína y menos lactosa, siendo tolerable para la mayoría de los intolerantes.
Hidrolizada: Tiene más del 90% de proteína, con un sabor menos agradable pero con el menor contenido de lactosa.
Ahora bien, sabiendo todo esto.
¿Cuándo y por qué tomar proteína Whey?
Siempre priorizo la alimentación natural para aportar proteínas.
Pero en casos como:
Entrenamientos intensivos.
O dobles sesiones
Puede ser difícil cubrir las necesidades solo con alimentos.
Por ejemplo, un deportista que se prepara para un IronMan podría necesitar una ingesta adicional de proteína whey.
Por ello, la distribución de la proteína es crucial.
No tiene sentido consumir grandes cantidades en una sola ingesta, ya que el cuerpo no la utiliza eficientemente y desecha gran parte.
Lo ideal es repartir la ingesta diaria en varias tomas.
Para ir acabando la newsletter de hoy, me gustaría contaros…
Mis recomendaciones para comprar proteína Whey
Elige proteína pura o neutra.
Evita productos con muchos edulcorantes, aditivos y saborizantes.Lee el aminograma.
Asegúrate de que no haya aminoácidos añadidos solo para aumentar el porcentaje de proteína en la etiqueta.
Y finalmente, la duda de muchos de mis deportistas que empiezan el programa “Alimenta tu Meta” y de muchos de mis seguidores
¿Qué proteína comercial recomiendo?
Te dejo aquí 4 enlaces de ejemplos de la marca HSN que sí que recomiendo.
Si te gustaría hacer tus propios recuperadores y usar la proteína de manera casera, publique un video hace unos meses que seguro que te interesa.
Hasta la próxima.
Un fuerte abrazo.
Andrea Ferrandis
Nutricionista Deportivo